Här får ni ett recept på kantarellsoppa som jag gjorde igår. Den vart jättegod :-)
*Mycket kantareller (Man tar så mkt man vill såklart. Jag hade kanske 4 dl förvällda kantisar)
*2 msk smör
*1 liten gul lök
*ca 5 cm purjolök
*2 msk mjöl
*1 dl vitt vin
*5 dl vatten
*1 msk kantarellfond
*1.5 dl grädde
*salt och peppar
*Ev ett paket bacon
Gör så här: Fräs kantarellerna i smöret tillsammans med löken som du finhackat.
Rör sedan i mjölet och häll på vinet. Låt det puttra en liten stund.
Häll sedan i vattnet och kantarellfonden. Låt det koka ca 10 minuter.
Häll i grädden och smaka av med salt och peppar.
(Jag tyckte att det var himlans gott att smula lite knaperstekt bacon över soppan innan den serverades)
Vi åt soppan tillsammans med små minibaguetter med mycket smör och ost på!
Sen åt vi ju lite kräftor efteråt också ;-)
Smaklig Måltid!
Visar inlägg med etikett mat och bak. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett mat och bak. Visa alla inlägg
tisdag 28 augusti 2012
fredag 20 april 2012
April 2012 (gamla bloggen)
Nu har den kommit!
Ella e överlycklig för sin alldeles egna cykel =) Det passar väldigt bra med både tippflak och flaskhållare, för då kan tigersnutten ligga på flaket och napparna i flaskhållaren =)
Det får bli en premiärtur utomhus i helgen.
.
Jag och barnen ska tillbringa helgen hos mina föräldrar i Edsbro. Magnus ska ha spelkväll hemma hos oss. Åtta grabbar!!! Det kan bli livat det, haha ;-)
Nu är det Let´s Dance på tvn, å jag har redan tagit på mig pyjamasen och ligger nerbäddad i sängen.
Både Emil och Ella har envisats hela veckan med att vakna innan väckarklockan ringer. Onödigt tycker jag! Får se hur länge dom sover i morgon, för då tänker jag inte ställa nått larm.
//Tjenixen!!
Husliga jag ;-)
Nu ikväll har jag minsan gjort min egen musli!!=) Bara en massa gott och nyttigt (tror jag, hehe)...
Jag har haft i linfrön, pumpafrön, hasselnötter, kokos, gojibär och en massa olika gryn, som jag sedan rostat i ugnen med lite vatten, rapsolja och honung. Känner mig riktig huslig :-)
Slut på helgen...
Det har verkligen varit så otroligt skönt att fått vara ledig i 4 dagar!
Men i morgon e de jobba igen =)
.
Vi har varit hos Magnus föräldrar idag och blivit bjudna på grillat och fika. Barnen har fått fina påskpresenter både av farmor och farfar och av kusinerna =)
På vägen dit släppte Magnus av mig vid Spillan avfarten och så sprang jag sista biten. 7 km på tiden 37.20 blev det!!
Så en liten del av allt jag smockat i mig under helgen förbrände jag ;-)
Nu ska jag fixa lite inför morgondagen, sen blir det Sons of anarchy.
//Sov så gott!
Utedag
I dag har vi pulat ute på tomten. Vi har satt upp gungorna, tagit fram rutschkanan, höjt styre och sadel på Emils cykel, vi har krattat upp en massa grenar och kottar, eldat i tunnan och Ella har bjudit oss på kaffe i lekstugan ;-)
Ella blev SKITFÖRBANNAD rent ut sagt när vi tog fram Emils cykel och hon inte hade nån!! "Min kykkel, min kykkel då!!??" gormade hon på oss!! Stackarn =(
Men vi har faktiskt beställt en trehjuling åt henne. Vi hoppas att den kommer nu i veckan.
Hon får den som en tidig 2 års present....Vi misstänkte att hon skulle vilja ha en cykel och det verkade lite trist att behöva längta efter en egen cykel och inte få nån förrän i september tyckte vi...
Å efter dagens reaktion känns det bra att den redan är på väg =)
Åka skottkärra e skoj de!!
Emils nya tillskott i tågsamlingen "Mtombi". Han blev så glad när han öppnade sitt påskägg hos mormor och morfar igår, att han inte ens brydde sig om att det inte fanns nåt godis i det =) Fast strumporna som oxå låg däri brydde han sig inte heller om ;-)
.
Vi åt Pizza till middag....å jag e så överjäst!!! Hela magen känns som en sladdrig pizzadeg nu :-/
Blir till att springa långt i morgon... som straff åt mig själv för allt hemskt onyttigt jag stoppat i mig i helgen. (Fast om jag ska förbränna allt det måste jag nog kuta till Sundsvall eller nåt...) Men en liten runda e ju bättre än ingen ;-)
.
//Tjillevippen!!
Glad Påsk!
Vi började morgonen med att göra tårta till påskfirandet hos mina föräldrar i Edsbro.
Där vankades påsklunch, påskgodis, fika, äggmålning och trevligt sällskap av min mormor och Carl-Ove, moster med vovven Midget, Kusiner, morbror och "moster" Pernilla å så mina föräldrar och syskon förstås =)
Äggmålning:
(Vi fuskade och använde tuschpennor)
Emil är mycket koncentrerad när han ska stoppa tillbaka alla pennor i fodralet.
.
Nu har vi avrundat den här påskaftonen med en räksmörgås och ett glas kall öl! Nu är det pyjamastajm/välling/tandborstning av barnen som gäller. Sen blir det nog lite tv:tittande i sängen för min del.
//Kram på er!
Trött som tusan...tydligen...
Jag var så tröööött igår att jag somnade för natten medan jag nattade Ella. Somnade kanske runt 20.15 och vaknade 06,30 i morse. Rätt skönt måste jag säga=) Fast jag missade ju Sons of Anarchy =( Måste kolla om det går på play.
.
Jag och barnen pyntade påskriset igår, medan Magnus skötte grillen.
Igår hämtade jag ut kläder från MeAndI som jag skickat efter. Emil blev så himla glad för sin traktor t-shirt som han valt själv. Den åkte på direkt!
Ellan ville också ha sina nya käder på sig =)
.
Idag har vi en lugn hemmadag. Magnus fixar det sista i badrummet. Jag och barnen har städat på deras rum. Det tog sin lilla tid det ;-)
Om ett tag ska jag ge mig ut på en springtur. Ska bli så skönt!
Hoppas att ni har en fin lååångfredag=)
Badrummet!
Före:
Vårt äckelpäckelbadrum.....med en svärfar i duschen ;-)
Demolering!
.
Efter:
Nu är det bara lite småsaker som ska upp. Typ badkarsvägg, takduschen, foder runt dörren, lister, krokar och några hyllor.
Magnus satte upp frostat insynsskydd på fönstret i går. Skönt, både för oss och grannarna haha ;-)
Datortrassel!
Av någon anledning går det inte att ladda upp bilder! Jag har försökt flera gånger =( Så tyvärr kan jag inte visa badrummet för er.... Hoppas på bättre tur i morgon.
//Kram!
HelgResumé
Efter att ha kört Emil och Ella till mormor och morfar i Edsbro for jag till NTC för att cykla för Spin of hope! Tanken är att hålla i gång en cykel i 12 timmar och alla pengar går oavkortat till barncancerfonden (1500kr/cykel). Jättebra idé tycker jag=)
När jag trampat 1 1/2 timme, stretchat lite slarvigt, duschat och benen kändes som sladdrig spagetti kom Magnus, herr och fru Högdahl och plockade upp mig. Vi åkte till Sthlm, checkade in på hotell (som Annika och Stefan några dagar innan överraskade med att bjuda oss på =) Underbart snällt och omtänksamt!), vi käkade sushi, mös på rummen med lite vin, bubbel och kortspel. Vid 23.00 snåret gick vi tvärs över gatan till Casino Cosmopol! Första gången både jag och Magnus var på casino. Tyvärr hade vi ingen vidare tur med oss, men det gjorde inget för vi hade så HIMLANS SKOJ!!
.
Efter att ha fått sova ordentligt....ända till kl:09.00, tog vi en dusch och åt sen frukostbuffé. Älskar hotellfrukostar!!!=)
Efter ett stopp för lite shopping i TäbyC kom vi hem och tokröjde efter renoveringen. Vi tvättade, dammade, torkade golv slängde skräp och packade upp allt som vi haft med oss till Rådmansö under de 21/2 veckor vi fått bo där. Eftersom vi bara har ett badrum har vi inte kunnat bo hemma...
Sen kom mamma, pappa, Johan och Tove hem med våra älskade barn! De stannade på middag så vi hann umgås en stund.
.
Å nu så har jag äntligen börjat ställa in badrumsprylar i vårt nya badrum =) Ella har invigt badkaret också;-)
Visar dig i morgon. Nu ska jag sussa.
//Sov gott!
Tjohoo!!
Den här helgen ser fullspäckad ut.... men mest med roligheter =)
Kan berätta mer om det sen.
Som det ser ut så är badrummet i stort sett klart i morgon!!!!!=) =) =) Rackarns va härligt!
Kommer att visa bilder sen.
.
Nu sitter vi i soffan med en skål ostbollar och tittar på "Let´s dance". Jag tror att Camilla Läckberg och Helena Paparizou (osäker på stavningen) kan vara riktigt bra.
.
Annars har den här veckan varit rätt lugn. Badrumsfix, betalat räkningar (blä), skogsprommenader med barnen, handlat SUPERFINA MeAndI kläder till Emil och Ella och tränat mm.
// Hörs senare!
Tiden går fort när man har roligt...
Jahapp, så har den här helgen flygit förbi. Men vi har haft en bra helg! Eller ja....iaf jag och barnen. Magnus har mest pulat med vårt badrum stackarn. Men om ni visste vad duktig han är =) Det blir så himlans fint!
.
I går var jag och barnen iväg på kalas för min kusin Ida fyller 21! Där bjöds det på smörgåstårta och gräddtårta.
Sen for jag iväg på Tjejmiddag hos min vän Johanna i Malsta, där jag proppade i mig ännu mera gott! Tacos, kladdkaka med grädde, lite choklad, lite nachos och ett par glas vin, mums ;-) Jättetrevligt var det!
Min hårt arbetande älskling kom och hämtade mig på kvällen medan barnen sov hos farmor och farfar.
Klockan 23 låg jag i sängen, så det vart en tidig kväll.
.
Idag tog jag med mig Emil och Ella till Färsna 4H gård. Jääääklar vad det blåste kallt!!
Bl a såg vi ett par hästar.
Men efter 20 minuters huttrande satte vi oss i bilen och brummade till Mc´Donalds för att få i oss lite lunch.
Vi åkte och överraskade Magnus med en hamburgare också!
.
Nu i kväll har jag och Emil varit ute på en skogsprommenad i det underbara vårvädret!
Emil hittade en rutchkana ;-)
På hemvägen lekte vi kull. Så nu har vi "busat av oss" våfflorna vi åt till middag =)
Kände just en illaluktande doft som svepte förbi...dax för blöjbyte!
//HejSvej!!
Till våffeldagen...
...har jag laddat upp med att köpa ett nytt våffeljärn! =)
Med den gamla vi har kan man ju lixom bara grädda en i taget. Då blir det liiiite låååång väntan på våfflorna. Så nu vart det ett dubbeljärn ;-)
.
I morse vaknade jag kl 04,15 och kunde inte somna om!!! Det känns nu.... Blir nog sussa kudden snart *gäsp*
.
//Sov så sött hörrni!
Lite bloggtorka...
Det blir lite mindre inlägg nu ett litet tag framöver. Badrumsrenoveringen är i full gång. Så vi har lite fullt upp kan man säga ;-)
Lovar att visa bilder på resultatet sen =)
Nu när vi kommit i gång vill jag göra om överallt, haha... Känner för att måla om, byta gardiner, fixa i ordning övervåningen, greja på tomten, plantera frön mm. Det kanske är vårkänslorna som spökar ;-)
//Hoppas du får en fin dag i det härliga vädret!!
Mera hurt hurt och mera kalas!
Jag och Magnus drog i väg på en 9 kilometers löparrunda på förmiddan! Det känns i benen nu kan jag säga ;-) Men jäklar va skönt det är! Jag känner mig så otroligt duktig och hurtig =)
.
På eftermiddan for vi i väg upp till Älmsta och firade kusinen Lukas som fyller 4 år i morgon!!
Tiden går ruskigt fort! Tycker inte det var länge sen som jag och Annika gick förväntansfulla med våra magar i vädret =) Men om lite drygt en månad fyller Emil oxå 4!
.
Nä nu ska jag käka en grapefrukt och slappa lite!
//Kramen!
Thunstripp
Var ju till Thuns idag...igen...hihi=) Inhandlade en vårjacka i fuskskinn, typ mc modell och ett par mjuka tygskor. Hittade en annan JÄTTEFIN marinblå jacka oxå.....så det kan nog bli en sväng tillbaka snart =)
.
Glömde förresten tala om att det här är den 1:a veckan i år som jag fått jobbat och barnen fått vara på förskolan HELA veckan. Vi firade med lite tårtrester igår! Dock inga ballonger ;-)
måndag 16 april 2012
Thunstripp
Var ju till Thuns idag...igen...hihi=) Inhandlade en vårjacka i fuskskinn, typ mc modell och ett par mjuka tygskor. Hittade en annan JÄTTEFIN marinblå jacka oxå.....så det kan nog bli en sväng tillbaka snart =)
.
Glömde förresten tala om att det här är den 1:a veckan i år som jag fått jobbat och barnen fått vara på förskolan HELA veckan. Vi firade med lite tårtrester igår! Dock inga ballonger ;-)
Hurtat, kalasat och lite att se fram emot.
Idag har jag varit och sprungit en sväng! Himlans skönt och avslappnande det är=)
Inhandlade en del smågodis på rasten idag som vi sitter och mumsar i oss, så det var tur att man var ute och rörde på sig lite!
.
Igår firade vi Magnus som fyllde år. Han fick ett par nya gympadojjor och så har jag planerat in en sthlmsövernatting senare i vår. Då ska vi börja vår helg med en tripp till tatueraren!!AJ AJ AJ ;-)
Jag har bokat en tid för Magnus så han får fylla den han redan har (det behövs verkligen) å så ska jag själv pinas en liten stund!
.
I morgon ska jag och min fina vän och kollega Ulrika ta en tur till Thuns. Tror dock inte hon riktigt vet vad hon ger sig in på då både Emil och Ella ska med, haha =)
Magnus ska vara hemma och jobba på i badrummet han hela dan. Det kommer att bli så fiiiint!!!
//Ha de gott!
Fikadejt =)
Jag och Emil åkte in till Norrtälje och mötte upp Åsa, Tilda och Leon på "tre praliner" för en fikadejt.
Det fanns hur mycket som helst att välja på. Vi gick därifrån med fullproppade magar =)
Fikasugen kille med härlig frisyr =)
Min och Emils bricka. Jag åt en supergod men mastig passionsfruktcheesecake. Emil tog en jordnötschokladruta och så delade vi på en liten smörgås!
.
Ikväll ska vi äta tacos och se på melodifestivalen med våra kära grannar Sofia, Kim och lilla Mira.
Verkar som att det här blir en riktig "svullardag".
//Hej på ett tag!
En strålande dag B-)
Vi började dagen med att äta frukosten i soffan och se på Vasaloppstarten. Sen har tv:n stått på i bakgrunden hela fm medan vi pysslat med annat. Emil tyckte att vi skulle baka kakor med sylt.
Så då gjorde vi det. Kan du gissa vilka som är Emils ;-) ?
.
Efter att vi fått i oss lite lunch for Emil och Magnus in till Norrtälje för skridskoåkning på IP.
Det tog på krafterna =)
.
När grabbarna var borta och Ella sov middag, passade jag på att sätta mig ute i solen ett tag och njuta i lugn och ro med en kopp kaffe.
Här ute i Harkaskogen ÄR det verkligen lugn och ro. Bara fågelkvitter och ev nån bil som brummar förbi på vägen.
Längtar tills det blir barmark, tussilago och allt annat som hör våren till!
Titta förresten vad grabbarna i huset kom hem med...
Jättefina =)
//Hoppas att du med haft en strålande dag!
Den här kan jag rekommendera...
...till alla kladdkakeälskare! Jag, Therese och Johanna mumsade i oss en hel tillsammans igår =)
Något att se fram emot...
Åh vi hade en jättemysig tjejfika hemma hos Johanna idag=) Filip gullungen var oxå med! Nu har vi tjattrat en massa och dessutom bokat ett datum för tjejmiddag! Det verkar som att vi alla ska kunna då. Det är ju annars inte så lätt att få till ett datum när alla kan, då man har familj, jobbar helg o s v. Roligt att ha något skoj att se fram emot =)
.
Här hemma har vi just ätit oss mätta på flygande Jakob.
(Det ser inte så gott ut, jag vet...men det var jättegott)
Ella lilla gumman hade en temp på 39,9 och somnade för en stund sen...
Men på fm var det full rulle och vi trodde att febern kanske äntligen hade gett med sig...
Ella gillar sin nya mössa från MeAndI och har den på sig jätteofta =)
.
//Hoppas du får en fin lördagskväll =)
Usel löparrunda...
Den dåliga och mycket obekväma löpturen började med att jag inte riktigt tänkte mig för när jag klädde på mig. Underbyxorna (finare ordet för trosor;-)) har sån här glansig kvalitet och är dessutom lite för stora. Det resulterade i att dom lixom "gled runt" och jag stup i ett måste rätta till troskanten. Å såklart måste jag ju vända mig om varje gång oxå, för att se så det inte kommer nån som kan se när jag springer runt och drar i byxorna! Skulle inte förvåna mig om en nackspärr kommer och smyger sig på nu ;-)
Nä nästa gång ska jag tänka efter lite innan jag ger mig iväg, haha =)
Nu ska jag gå och göra mig iordning, för om ett tag ska jag iväg och fika med brudarna.
//Hej på ett tag!
Produktiv dag =)
I dag har vi hunnit med en massa...t ex är resväskan nu urplockad ;-) hehe...
Vi har dammsugit, skurat golven, dammat, varit ute på prommenad med barnen i pulka/snowracer, tvättat, bäddat med rena lakan i sängen, bakat semlor, stekt raggmunkar, sprungit 4 km, och läst böcker med barnen=)
Magnus har installerat den nya toalettstolen oxå! Medan han gjorde det tog Ella en "tupplur" (på 3 timmar) och jag och Emil la pärlplattor. Det var inte igår man gjorde det, haha.... Tror inte jag e så flink i fingrarna längre, det var lite pilligt även för mig ;-)
Känns som att det här typ vart ett skrytinlägg :-/ Men det var inte meningen =( !
.
Här kommer lite bilder från dagen...
Semlorna kallar!!
//Ha de!!
En tripp till Uppsala mm...
I morse drog vi iväg efter frukost mot Edsbro. Där lämnade vi Emil och Ella hos mormor och morfar. Sedan åkte jag och Magnus till Uppsala. Där tog vi först en sväng på IKEA och inhandlade lite "bra-att-ha-saker". Sen var vi in på Bauhaus och inhandlade en ny toalett. Vi passade även på att titta på lite kakel, klinker, badrumskåp, badkar och lite annat till vår badrumsrenovering senare i vår =) Innan vi åkte tillbaka för att hämta barnen var vi in en snabbis på citygross också. Där inne kände jag mig helt "vilse i pannkakan"! Har bara varit där en gång tidigare när det var nyöppnat.
Ganska välfyllt ;-)
.
Emil, Ella, mormor, morfar och Tove hade varit ute och åkt pulka och grillat korv. Titta gärna in påwww.berits.blogg.se och se på bilder från deras mysdag=)
.
Till middag åt vi ungstekt lax med rotsaker och kall dillsås, mumma!
.
Jag avslutade den här dagen med en varm dusch, ansiktsmask och lite smågodis.
Pretty......uggly ;-)
Det här med gurkskivor på ögonen förresten... e det verkligen bra, el e det en myt?
//Hoppas du har en fin helg!
söndag 15 april 2012
Pysseldag =)
Idag har jag och Emil varit till Åsa och Andreas och julpysslat! Magnus och Ella skulle också ha följt med, men Ella var fortfarande lite skruttig =( Dom fick stanna hemma och frosta av frysen istället ;-)
Ja, Emil och Leon var inga jättepysslare precis...
Dom ägnade mest tid åt att leka med legot...
Jag, Åsa och Tilda bakade pepparkakshus, makroner och målade gipsfigurer att hänga i granen. Jag fick Emil att måla iallafall en gipsfigur och trycka fast några godisar på pepparkakshuset.
Pepparkakshusdelar ;-)
Limning av husdelar.
Lite godismonterning =)
Målning av gipsfigurer.
Det var en himla mysig pysseldag!
Magnus hittade en låda med hemkokta kräftor när han frostade av frysen, så gissa vad vi snart ska mumsa i oss ;-)
//Trevlig kväll =)
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)