Pepparkaksdeg

Jag har för första gången i mitt liv gjort egen pepparkaksdeg!! (Stolt) Hoppas det blir goda kakor av den. Degen var i alla fall jättesmarrig ;-)
Ifall någon är intresserad av receptet så kommer det här:
*200 g smör
*1,5 dl sirap
*3 dl socker
*1,5 dl grädde
*1 msk kanel
*1 msk ingefära
*1 msk bikarbonat
*0,5 msk malda nejlikor
*12 dl mjöl
Smält smör och rör i socker och sirap. Häll över i en bunke.
Rör i grädden och kryddorna.
Blanda bikarbonaten med lite av mjölet och rör i. Häll sedan i resten av mjölet, men spar lite till utbakningen.
Låt vila övernatten. Degen klarar sig i kylen i ca 1 vecka.
Arbeta med degen och kavla ut den. Tryck ut figurer och grädda sedan på plåt med bakplåtspapper i 200 grader i ca 5 minuter.
*********************************************
Å snart är det Grey´s!!! Har längtat hela veckan =)